Et bien en faite il n'y a pas vraiment d'autres solutions miracles...
Si tu veux acquérir un flux analogique (caméra, console ancienne génération (PS2 etc..)), il te faut une carte d'acquisition vidéo...
En effet, il en existe plusieurs types. Il y a les cartes d'acquisition vidéo internes et les cartes d'acquisition vidéo externes. Il n'y a pas vraiment de différences entre les deux, les cartes externes sont des boitiés que tu branches souvent en usb, donc la vitesse d'acquisition est limité par la vitesse de l'usb, mais cela ne pose pas vraiment de problèmes (seulement si tu veux en faire un usage professionnel). Personnellement, j'ai une externe et le résultat est très satisfaisant. Donc à notre niveau, la seule différence, c'est qu'avec une interne, c'est caché dans ta tour, et q'une externe prend un peu de place à l'extérieur de la tour... A oui si tu as un ordinateur PC portable, il est évident que tu es obligé de prendre une carte d'acquisition externe...
Conclusion :
- si tu as un PC portable, il te faut une carte d'acquisition externe
- si tu as une tour :
1) si tu sais l'ouvrir et y installer des composantes, achetes une interne
2) sinon, si tu n'as jamais fait ça et que tu ne souhaites pas payer 40€ pour qu'un type le face à ta place achetes toi une externe.
Concernant les cartes (internes et externes), il en existe de plusieurs qualités, et donc de plusieurs prix

Comptes environ 100 à 150€ pour en trouver une qui ne te décevra pas. Personnellement, j'ai une Pinnacle et j'en suis satisfait (même si le logiciel fourni avec fait 10 Go !!!

, ça c'est vraiment abusé, et qu'il faut l'installer pour la faire marcher

).
Il n'y a pas vraiment de cables spéciaux à acheter en plus, tu branches tes cables Rouges/Jaunes/Blancs sur la carte et op c'est parti pour l'acquisition =)
Ensuite, une fois ta carte acheté, tu auras fourni avec un logiciel qui te permettra de faire des captures vidéos, images et son de très bonne qualité. Cependant, la capture est prévu pour des caméscopes et donc quand tu capture, il est souvent impossible de pouvoir visionner ce que tu capture en plein écran. Ce qui est très embettant dans notre cas, nous qui voulons jouer en plein écran sur l'ordinateur et en même temps pouvoir faire des captures d'écran et vidéos.
Il y a tout de même une solution. Un ami et moi avons fouillé le net jusqu'à trouvé deux logiciels. Un qui fonctionne avec les cartes interne, et l'autre avec les externes. Ceci permettent de capturer le flux tout en visionnant le flux en plein écran et ainsi pouvoir jouer tout en faisant des captures d'écran et vidéos. Cependant, même si la qualité est satisfaisante, elle reste inférieur à celle obtenu avec les logiciel (couleurs un peu moin belle etc.).
Après, je pense que si tu achete une carte d'acquisition de professionnel à 1500€, il sera fourni avec un logiciel qui te permet de visionner en plein écran et de pouvoir capturer une vidéo aussi belle qu'avec le logiciel fourni avec ma pinnacle par exemple.
Mais bon, la qualité reste tout de même satisfaisante. Pour exemple, voici un screen fait avec ma pinnacle et avec le logiciel secondaire qui capture un peu moins bien qu'avec le logiciel pinnacle :
C'est assez grand et on voit les défauts, Mais regarde ce que ça donne en réduit, c'est parfait :
Et voici une vidéo capturé avec la pinnacle (donc belle qualité), bien que je l'ai réduite en taille, et compressé, l'image reste de très bonne qualité, ce qui te permet de juger de la qualité initiale qui était sublime :
[video]
http://finaland.com/videos/ff12-eons/adrammelech.flv[/video]
Sinon, il y a bien une autre solution, mais qui à mon gout est beaucoup plus lourde et un peu plus couteuse, c'est d'acheter un lecteur DVD graveur. Tu joues sur ta télé, tu enregistre sur DVD ce que tu fais, et ensuite tu mets ton DVD dans ton ordi, et avec les logiciels appropriés, tu en extrait les vidéos et images que tu souhaites. Mais cette solution s'avère à la longue très fastidieuse...
Voila, j'éspère que tout cela pourra t'aider...